海洋保育3步驟:永續海洋的消費選擇

海洋保育議題

[estimated_reading_time]

海洋保育是由消費者、生產者、政府單位、研究單位共同努力。消費者選擇購買永續海鮮種類、生產者採用永續漁法捕撈、政府單位訂定海洋保育法並執行取締、研究單位提供科學資訊或救援專業協助。其中,身為消費者的我們,可以從負責任的消費開始保護海洋。

海洋保育議題有哪些?

海洋面臨什麼危機?過度捕撈、全球暖化、塑膠汙染等等,這個問題在海洋環境教育活動中,無論大人、小孩總是能夠回答幾個耳熟能詳的海洋議題,因多數人居住的地方並非海邊,或生活及工作方式於海洋沒有直接相關,導致大家雖居住在海島國家,但對大海的了解卻趨近於零,僅從新聞中看到零星海洋報導,甚至每年聽到戲水遇難的消息都比海洋危機還多,實在非常可惜。

為什麼要保育海洋?

為什麼要保護海洋?海洋是海鮮類食物來源的重要產地,養育萬物,也是幫助調節氣候不可或缺的存在,佔地球覆蓋面積七成的海洋,隨時隨地都影響著生活在地球之上的生物們,沒有健康的海洋,後果將會非常嚴重。

保育海洋從綠色消費開始

被問到要怎麼保護環境?很多人都會回答隨手關燈、節約用水、做好資源回收。但被問到要怎麼保護海洋?會聽到的答案多是參與淨灘、不要過度捕撈,先不討論自身是否為捕魚業者,每個人這輩子參與的淨灘次數有幾次?足夠讓大海恢復生機了嗎?

多數民眾除了知道海洋正面臨危機,以及保護海洋的重要性,實際上應該如何保護海洋,這問題的答案卻常讓人覺得遙不可及或與自身無關,感覺不住在海邊、不靠海生活、工作與大海無關,是不是就什麼也做不了?並非如此!

保護環境,人人有責,保護大海,也一樣人人可做,在日常生活中做一點,跟完全不去做,有非常大的差異。那到底可以怎麼做才能保護海洋?對於食物來源有海產類的人而言,無論是吃魚、海帶或養殖蝦蟹,從消費習慣的調整就可以為保護海洋盡一份力!

永續海鮮優先拒絕浩劫海鮮
臺灣在地生產的海鮮 遠道而來的海鮮(耗能)
永續標章溯源履歷沒有標章或履歷
食物鏈底層的小型魚蝦貝類食物鏈高層的大型掠食魚(汞等重金屬含量高)
相對友善海洋的漁獲:一支釣鰹竿釣定置網石滬對環境造成嚴重衝擊的漁獲:流刺網、延繩釣、底拖網、圍網
植物性餌料飼養的養殖海鮮以魚粉或下雜魚餌料飼養的養殖海鮮
常見種稀有種
體色銀白色(洄游性魚類)體色彩色(珊瑚礁魚類)
洄游種(種類少、數量多)定棲種(種類多、數量少)
沙泥棲性(種類少、數量多)岩礁棲性(種類多、數量少)
資料來源:臺灣海洋保育與漁業永續基金會

延伸閱讀:12個綠色消費例子,放大你的日常影響力

海洋保育三步驟

曾聽民眾抱怨「海洋會枯竭,都是那些捕魚的人害的。」但在評論是誰造就今日局面時,可以先回答「漁民撈捕的海鮮,是誰在購買的呢?」答案就是,『每位會去享用海洋資源的消費者們,無論捕撈過程是否永續,每個購買行為的背後,都代表著鼓勵與支持。』

明知海洋資源正面臨危機,消費者卻還是購買,那海洋資源還能持續多久呢?『買對魚、吃對魚,才能年年有魚。』結合生產者與消費者的力量一起努力,才能讓海洋恢復健康。沒有健康的海洋,對消費者而言少了可食用的海鮮供選擇,但對生產端的捕魚業者而言,更是直接影響收入的生計大事。

如果海洋可以更好,年年有魚可以撈,何樂而不為?我們也許不是捕撈業者,但我們卻是那造就改變的重要角色。

守護海洋三步驟:選擇永續海鮮種類>支持永續認證海鮮>品嚐美味蔬食餐廳

  1. 吃海鮮前先了解『臺灣海鮮選擇指南』

    臺灣海鮮選擇指南』統整臺灣常見的蝦蟹魚貝類,依據海洋資源現有的「數量」、「捕撈與養殖方式是否符合永續原則」、「產地遠近」等分類為紅燈、黃燈、綠燈,鼓勵大家食用綠燈海鮮,減少食用黃燈,並拒絕購買紅燈種類。保護海洋並非只是捕魚的人負責,所有消費者都能帶來改變。

  2. 優先選擇『海洋之心生態標章』商品

    在漁業署、臺灣海洋保育與漁業永續基金會以及台灣動物社會研究會推動下,2020十月推出『海洋之心生態標章』,方便消費者辨識永續捕魚方式的產品。2021年1月13日推出首款永續海鮮商品,在家樂福便可以購買金春勝老船長品牌的「水煮鯖魚罐頭、橄欖油茄汁鯖魚罐頭」,讓消費者直接支持永續漁業。

  3. 多以蔬食代替海鮮

    根據漁業署資料,31年沿近海漁獲量減少約54.5%,大規模的工業捕魚造成過度捕撈,加上海上作業難以控管,消費者也難認定海鮮的來源與永續性。近年包含聯合國綠色和平等,都開始推動吃蔬食為地球降溫、延續海洋生機的觀念。2017台北被CNN列入全球十大素食友善城市,蔬食也是保護環境的解方之一。

『那大家都不吃海鮮,海洋是不是就沒事了?』每個人應該也有自己的答案!海洋廢棄物、氣候變遷、海洋汙染等等,還有很多環境議題有待解決。海洋究竟能不能恢復健康,端看有多少人願意一起來保護海洋,以及願意做到什麼地步。

期望這不只是一部分人想做的事,而是所有人都能一起來做的事。

推薦閱讀:2大海洋塑膠汙染與減塑的9個替代方案

行綠擁者是誰?

行綠擁者是一個綠色店家資訊平台,以活絡台灣永續消費、友善環境店家遍地開花、共同投資我們的地球為經營目的,並於2023推出《行綠擁者歷險記》,建立一個專為兒童設計的環境教育線上課程平台。

兒童環境教育課程-行綠擁者歷險記

有感於環境教育資源不均,我們2022年9月在挖貝集資平台發起群眾募資,2023年2月正式推出線上環境教育課程,期待利用網路,不受時空限制,讓環境教育更普及。

集資期間,我們更與博幼基金會合作,舉辦兩場實體活動,並將40套課程送至偏鄉課輔中心,讓孩子都有機會培養環保意識,永續愛護我們的臺灣。

邀請您,帶更多孩子認識台灣環境議題,實踐綠色生活從《行綠擁者歷險記》開始!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料