有機農業、友善耕作6種標章一覽表

老鷹是有機農業與友善耕作的代言人

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有機農業與友善耕作是注重環境健康與生態永續發展的農作方式,除了不使用含有基因改造產品、化學農藥、化學肥料、動物用藥品外,更進一步不毒鳥不用毒鼠藥獸夾傷害棲地動物營造適合野生動物覓食繁衍的棲息地

有機農業是什麼?

在食安問題與環境議題日漸受到重視以後,臺灣民眾在食材的挑選上,開始會去在意「農藥」這件事,選擇上偏好購買安全無毒或有機的品項。也有些人是因為生態環境的考量,期許減少環境汙染,而選擇購買友善環境食材。

「有機農業」其實不只是不用農藥,根據臺灣有機農業資訊網,「基於生態平衡及養分循環利用原理,不施用化學肥料及化學農藥,不使用基因改造生物及其產品,進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業。」有機農藥實際關心的是整個環境與生態圈的健康與永續發展。

農藥帶來的影響與危害

很多人也有不一樣的聲音:「完全不可以用農藥嗎?」、「不是洗乾淨一點就好了嗎?」、「反正現在環境有毒物質都那麼多了,應該也不差這一項了吧?」確實在農藥的幫助下,可以大大降低農作物的病蟲害程度,並且大多數的農藥也可以透過水洗,大量減少吃進肚裡的可能性,也或許生活中接觸到的塑化劑或空污,都對人體造成更多的傷害了,真的不差多這一項。每個人看法不同,沒有絕對的對錯,所以只要合乎法規,就可以了嗎?

購買有機,是消費者自行判斷後,可以做的選擇之一,除了可以從「身體健康」的層面來看,建議大家也把『環境健康』納入考量範圍。「蔬菜上的農藥洗了就乾淨了?」、「那些洗下來的農藥去了哪裡?」、「農田裡經過雨水洗禮後,那些農藥就此消失了嗎?」

不,它們只是換個形式待在環境中,可能會被其它植物吸收、進到地下水中,或流進海裡,更可能出現在大自然的食物鏈中,經動物們進食而殘留在其體內,導致其中毒死亡。這些人類施用的農藥,終究並沒有在哪個環節自行消失不見。

為了獲得沒有病蟲害的蔬果,人類賠上了多少動植物的健康與乾淨的環境?現在你還會想說,有沒有使用農藥,只會影響到人類健康嗎?人類可以在購物時進行「選擇」,大自然的動物們卻無法選,『消費者力量足以影響生產端,每個購物的選擇都代表著為我們想要的未來做決定』,說到這裡,下次採買時,你會怎麼選呢?

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有機農業的轉型挑戰

對於不用農藥這件事,做為生產端的農夫有哪些顧慮呢?常聽人抱怨「有機怎麼都那麼貴?」、「不是不買,只是真的不便宜,為什麼有機的價格會比較高?」

試想如果你的職業是農夫,考量環境健康所以開始轉型,選擇不要使用農藥,結果作物不敵病蟲害,收穫量比以往掉了九成不止!心痛之餘,只能默默提高售價,並祈禱消費者面對那坑坑疤疤的蔬果與偏高的售價時,還會願意買單。

農夫因考量農田施藥對自身健康與環境的影響,而選擇不用藥,但最後卻因為產品外觀或價格賣不掉,無法有足夠的收入支撐生活,不得不又回到使用農藥的栽種方式,或因無法負擔有機驗證的費用而只好不做驗證。

每個轉型的農友都必須經歷兩至三年的「有機轉型期」,選擇不用農藥,不是一件易事,而能把這件事堅持下來,又更加有難度,如果你也認同不使用農藥的耕作方式,與友善生態環境的理念,下次就用購買來表示支持吧!

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有機農業與友善耕作的差異

現在走進超市、大賣場,多多少少都看得到有機、友善耕作、無毒蔬果等產品標示,但到底怎麼看其中的差別?以下列出幾項常見的標章、品牌與有機推廣單位,可以自己辨認並選擇信任的農產品來源!

台灣常見的有機農業與友善耕作標章

標章推動單位推動理念
台灣有機農產品行政院農委會農產品經營者(包含生產、加工、分裝、進口、流通或販賣農產品者)不能使用含有基因改造產品、化學農藥、化學肥料、動物用藥品或其他合成化學品等禁用物質。
綠色保育標章林務局、財團法人慈心有機農業發展基金會綠色保育計畫是一個農田的保育行動,兼顧生產與生物棲息的空間,建構生態與經濟並重的和諧環境。
耕作原則:
1. 不施用化學農藥、化學肥料、除草劑,或天然但有害環境、物種的資材。2. 提供生物覓食、棲息的友善環境,朝向生物多樣性的目標
友善石虎農作標章財團法人臺北動物保育教育基金會、特生中心石虎研究團隊1. 農地遵守「友善石虎」允諾,營造石虎適合的棲地環境,使石虎有更好的食物來源與適合的棲地環境得以生存、繁衍後代。
2. 農地需通過「綠色保育標章」或「有機農產品」驗證;最後,農產品販賣時需以「友善石虎農作標章」與「綠色保育標章」或「有機認證標章」並行。
官田菱雉菱社團法人台南市野鳥學會水雉生態教育園區綠保農法,守護水雉​種植過程:
1. 無化學農藥、無化肥種植​
2. 營造野生動物棲地
3. 符合林務局綠色保育標章查證
老鷹紅豆屏科大鳥類生態研究室過去老鷹可能會遭受到毒鳥或毒鼠藥的傷害,老鷹紅豆倡導一種維護生態系、共同守護老鷹的意象,希望從消費者及企業的概念出發,喚醒全民對老鷹及農田的關心,守護老鷹就從農村出發。
老鷹紅豆不毒鳥、不用落葉劑、安全用藥、符合產銷履歷的規範的紅豆,但經過層層把關,不用擔心農藥殘留的問題。
新南田董米 新南田董米新南田董米秉持「生態與農業結合」的精神,邀請在地農民由慣行農法轉型為「無化學肥料及農藥」耕種,讓人、土地、鳥類得到健康,並將利潤直接回饋農民與社區,建立良性循環。通過慈心「綠色保育標章」認證,並親自烘穀、冷藏保存。
1. 守護完整的水田景致
2. 保護鳥類的棲息地
3. 種出讓大家安心、好吃的稻米
4. 改變舊有的米糧收購,把米留在新南
5. 讓在地農民願意繼續耕作,將農地保留下來
資料來源:各單位官網連結 

散播改變的種子

兒童環境教育課程-行綠擁者歷險記

接觸環境議題後,人的反應通常有兩種,第一種:難過又無奈,除了為現實生活打拼,還需要擔心未來的環境問題;第二種:義憤填膺,想要捲起袖子來馬上做出改變。

不知道你是哪一種?還在觀望、還是正要跨出第一步、或已經在改變的路上。

你是不是也曾想說,如果我早一點知道就好了!

我們都曾感嘆早知道,卻忘了我們也能付諸行動並帶來改變,從小培養孩子環保意識,讓兒童環境教育更普及。

《行綠擁者歷險記》統整臺灣五大環境議題,化成讓孩子參與冒險、解謎的六個動畫小故事,並搭配故事伴學本,孩子不論用看的、用聽的、或用讀的,都能接觸環境議題。

除了故事外,再加上自然動植物繪畫與小任務的元素,給孩子學習後,主動做出改變的機會。

愛護環境不只是體驗大自然,而是在生活中做出友善環境的決定與選擇。

我們總可以為環境做更好的事,不論你單身與否、有沒有孩子、是不是老師,給你身邊的孩子珍惜環境的機會,為環境散播希望的種子。

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